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五彩莴笋丝
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请你吃颗子弹哇

莴笋食疗作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经　　具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效　　用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 200g
黑木耳 30g
胡萝卜 30g
鸡蛋 1个
里脊肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生粉 适量
美极鲜味汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料。
  • 步骤 2/9
    里脊肉切丝，肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。
  • 步骤 3/9
    不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。
  • 步骤 4/9
    不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。
  • 步骤 5/9
    先煸炒胡萝卜几下捞出。
  • 步骤 6/9
    再倒入莴笋丝翻炒几下，接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。
  • 步骤 7/9
    加入少许美极鲜味汁翻炒几下。
  • 步骤 8/9
    最后撒入鸡精。
  • 步骤 9/9
    装入盘中即可。
小贴士

1）莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

2）炒得时间短一点好吃。

发布于 2020-01-09
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