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金针菇拌萝卜丝
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高岑化

金针菇这样做,只要5分钟,味道鲜美,增加食欲,连孩子都很喜欢

时间:10分钟内
食材
金针菇 250g
香油 适量
黄瓜 适量
白萝卜 适量
白糖 适量
鸡精 适量
老干妈辣椒酱 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    金针菇去根后洗净
  • 步骤 2/11
    白萝卜去皮洗净，黄瓜洗净后去除瓜子。
  • 步骤 3/11
    切成细丝
  • 步骤 4/11
    用盐腌制15分钟
  • 步骤 5/11
    之后捞起挤干水分
  • 步骤 6/11
    锅内水烧开后下入金针菇大火烧开后过冷水捞起
  • 步骤 7/11
    准备香油和6月鲜鲜酱油
  • 步骤 8/11
    碗中倒入鲜酱油，加入白糖和鸡精
  • 步骤 9/11
    倒入香油调均匀
  • 步骤 10/11
    之后倒入菜中拌匀即可
  • 步骤 11/11
    喜欢吃辣，加了老干妈辣椒酱拌匀
小贴士

不喜欢吃辣的最后一步不用

白萝卜和黄瓜通过腌制后挤干水分吃口会变得脆嫩。

凉拌白萝卜用长萝卜口感最好。

发布于 2019-12-25
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