搜索菜谱、食材
酸炒土豆椒丝
8.4万 热度 715 收藏
愉快shovel

一直对土豆丝长草，却炒不出脆爽的口感来，琢磨了几次，炒出酸甜脆爽的土豆椒丝了，

时间:10分钟内
食材
土豆 1只
辣椒 3只
油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒，土豆 调料：盐，油，醋 ，糖
  • 步骤 2/6
    辣椒切丝，土豆切丝泡水里洗去淀粉，捞起沥干水分
  • 步骤 3/6
    热油锅下土豆丝翻炒 我做菜一般都尽量少油，但炒土豆丝还是得放够油，并且锅要烧的够热下油，下土豆丝翻炒
  • 步骤 4/6
    稍微翻炒至土豆丝变色，放适量白醋，糖，盐一起翻炒
  • 步骤 5/6
    炒至土豆丝断生 放入椒丝一起炒
  • 步骤 6/6
    椒丝炒变色断生出锅哦
小贴士

土豆切好丝泡水

油稍多点

醋早点放

发布于 2019-09-11
评论
相关菜谱