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丝瓜炒肉
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绮春树

丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
肥肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜备好
  • 步骤 2/10
    丝瓜去皮洗净
  • 步骤 3/10
    丝瓜切块
  • 步骤 4/10
    肥肉切片
  • 步骤 5/10
    热锅放入肥肉翻炒出油后放入蒜末炒香
  • 步骤 6/10
    再倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 7/10
    放少许盐翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入少许清水翻炒盖盖焖至熟透
  • 步骤 9/10
    丝瓜熟透后放盐调味
  • 步骤 10/10
    放少许味精翻炒均匀即可
小贴士

加水之前撒些许盐可以腌出丝瓜本身的水分

发布于 2019-09-11
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