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杏鲍菇丝瓜炒肉
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涵霜随梦而飞

杏鲍菇富含大量的维生素，特别适合春季食用。配上丝瓜的鲜嫩爽滑，加上点肉香，真的是很可口的呀

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 400g
丝瓜 100g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    丝瓜去皮，洗净，切片
  • 步骤 2/12
    杏鲍菇洗净，切薄片
  • 步骤 3/12
    瘦肉切丝，胡萝卜切薄片，大蒜切丁儿
  • 步骤 4/12
    锅热，加油
  • 步骤 5/12
    放大蒜，小火，爆香
  • 步骤 6/12
    下肉丝煸炒
  • 步骤 7/12
    炒至肉丝完全变色
  • 步骤 8/12
    下胡萝卜煸炒
  • 步骤 9/12
    胡萝卜变软后，加入杏鲍菇和丝瓜煸炒
  • 步骤 10/12
    炒至九分熟
  • 步骤 11/12
    加盐 ，生抽 翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    成盘即可
小贴士

胡萝卜，比较硬一点，要现炒一下，杏鲍菇水分不多，可以放多一点油，或者炒的时候，加少许水

发布于 2020-01-09
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