搜索菜谱、食材
杏鲍菇黄瓜炒鸡蛋
7.5万 热度 11 收藏
祈祷vanish

普通的一个素菜小炒，做法简单，味道却不普通。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
蒜片 适量
盐 适量
糖 一小勺
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，杏鲍菇就是正常大小的，不是太大的那种，一根切片，黄瓜半根也同样切片。蒜几瓣切片，鸡蛋一个。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散，锅中加底油，炒熟备用。
  • 步骤 3/7
    再加入适量的食用油，加入蒜片爆香。
  • 步骤 4/7
    倒入切好的杏鲍菇。翻炒几下，加入一小勺糖，继续炒。
  • 步骤 5/7
    大概一两分钟，杏鲍菇炒软。
  • 步骤 6/7
    然后加入黄瓜片和炒好的鸡蛋，翻炒几下，加入盐调味就好了。
  • 步骤 7/7
    炒好装盘。
小贴士

清清爽爽的一道菜，个人原因炒菜不太喜欢放酱油，更喜欢菜的原汁原味，所以根据你喜好吧。喜欢颜色重的可以放一点酱油。家常菜吗，就是在好吃的基础上随心所欲。

发布于 2018-11-21
评论
相关菜谱