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抹茶松子仁面包
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morality过去

谢谢柏翠提供的这个机会，能有幸获得超静界面包机的试用体验！打开包装后，面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢，非常高端大气上档次呢！当然啦，面包机内部也是棒棒哒，内部镶着双管烘烤，能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的：超静音。就是在搅拌面团的时候也很难听到它在工作呢！

时间:1-2小时
食材
面包粉 290g
抹茶粉 6g
奶粉 6g
松子仁 100g
酵母 3g
水 130g
鸡蛋 50g
白糖 60g
盐 3g
玉米油 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
  • 步骤 2/20
    加入60g白糖和3g盐
  • 步骤 3/20
    倒入290g面包粉、6g奶粉
  • 步骤 4/20
    再加入6g抹茶粉
  • 步骤 5/20
    把称好的面包桶安装好
  • 步骤 6/20
    再把酵母放在酵母盒里，按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时，按下启动键即可
  • 步骤 7/20
    把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
  • 步骤 8/20
    炒好后、摊开放凉备用
  • 步骤 9/20
    10分钟后面团已揉好
  • 步骤 10/20
    加入松子仁揉2分钟
  • 步骤 11/20
    倒入30g玉米油揉10分钟
  • 步骤 12/20
    能拉出薄膜即可(扩展阶段)，发酵至2倍大
  • 步骤 13/20
    发酵好的面团拿出来排气
  • 步骤 14/20
    分割成3份
  • 步骤 15/20
    搓成大小一致、长度差不多的面团
  • 步骤 16/20
    然后编成3股辫、两端捏紧，卷好
  • 步骤 17/20
    放入面包机里，进行2发
  • 步骤 18/20
    发酵至2偣大即可
  • 步骤 19/20
    表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可
  • 步骤 20/20
    烤好后，立刻脱模放凉。切片、切块任君选择！
小贴士

好吃

发布于 2019-09-18
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