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双孢菇炒鸡蛋
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胥青烟离歌

双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。

时间:10-30分钟
食材
双孢菇 200g
菜椒 1个
胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将所有食材备好清洗干净
  • 步骤 2/12
    双孢菇、杏鲍菇切片
  • 步骤 3/12
    胡萝卜、菜椒分别切片
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
  • 步骤 5/12
    定型后翻面
  • 步骤 6/12
    然后铲碎盛出待用
  • 步骤 7/12
    另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
  • 步骤 8/12
    倒入菜椒翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    倒入双孢菇翻炒
  • 步骤 10/12
    加少许生抽调味
  • 步骤 11/12
    最后放炒散的鸡蛋
  • 步骤 12/12
    加少许盐翻炒均匀即可
小贴士

如果想节省烹制时间可提前将双孢菇焯水。

发布于 2019-10-08
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