苦瓜摊鸡蛋
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备材料。
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步骤 2/12
苦瓜清洗干净，对半切开去掉瓤。
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步骤 3/12
然后切丁。
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步骤 4/12
在锅面做水烧开，放入苦瓜丁煮开，去苦味。
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步骤 5/12
用凉水泡一下。
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步骤 6/12
控干水分。
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步骤 7/12
鸡蛋放入容器里面加入盐和胡椒粉打散。
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步骤 8/12
放入苦瓜丁搅拌。
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步骤 9/12
平锅里面放油烧热。
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步骤 10/12
倒入鸡蛋苦瓜液。摊开。
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步骤 11/12
翻面，爆熟了出锅。
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步骤 12/12
装盘食用。
发布于 2020-11-02