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苦瓜摊鸡蛋
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exclusive英俊
好吃
时间:10分钟内
食材
苦瓜
1个
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
苦瓜切开
步骤 2/10
瓤去掉
步骤 3/10
切成片片,尽量薄一点
步骤 4/10
打4个鸡蛋
步骤 5/10
放少许盐,少许鸡精,打散气泡为止~备用
步骤 6/10
锅烧热,加冷水,烧开
步骤 7/10
把苦瓜放热水里煮,放盐,方便进味
步骤 8/10
煮开用流水冲冷,沥干
步骤 9/10
把沥干的苦瓜放到鸡蛋里,搅匀
步骤 10/10
锅里放油,6成热,把苦瓜鸡蛋放入锅,香喷喷的苦瓜摊鸡蛋就出锅装盘!
小贴士
1;苦瓜煮开了要用冷的流水冲,这样的话苦瓜颜色不会旧
2:煮苦瓜的时候放点盐,不会苦了哦
发布于 2019-12-25
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