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猪油渣炒鲜笋
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唐僧耍流氓依通

竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥。

时间:10-30分钟
食材
鲜笋 500g
肥猪肉 30g
蒜 两瓣
油 1勺
盐 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好竹笋，猪肉切好
  • 步骤 2/8
    热锅后，倒入肥肉，小火炸出油。
  • 步骤 3/8
    炸到金黄色，出油即可
  • 步骤 4/8
    然后放入鲜笋翻炒
  • 步骤 5/8
    把切好的蒜末放入下去
  • 步骤 6/8
    炒熟竹笋后，放入适量的白糖，和酱油翻炒
  • 步骤 7/8
    最后放入少许葱花和蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    已经做好的猪油渣炒鲜笋
小贴士

任意食用油都行，但是猪油本身更香，笋吸油，炒出来的也更香

发布于 2020-01-10
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