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青椒猪肝
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穆雁云冬

从网上看到小妙招，说猪肝用白醋加水泡一会吃起来很嫩，所以买来猪肝试试，真的比以前炒的好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肝 300g
尖椒 2根
醋 适量
盐 适量
料酒 适量
油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肝买回来先用清水浸泡两个小时
  • 步骤 2/10
    猪肝切片用加了醋的水泡一会 不用时间不用太久，十分钟左右就行，然后沥干水分
  • 步骤 3/10
    青椒切丁备用
  • 步骤 4/10
    热锅倒油
  • 步骤 5/10
    下猪肝煸炒
  • 步骤 6/10
    加料酒
  • 步骤 7/10
    来点生抽
  • 步骤 8/10
    猪肝炒熟盛出
  • 步骤 9/10
    再起锅，倒适量油，放入尖椒煸炒
  • 步骤 10/10
    青椒炒熟后加上猪肝，放盐调味 ，因为加了生抽，所以我没放鸡精味精什么的，翻炒后就可以出锅了
小贴士

无

发布于 2019-09-18
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