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招财猪手
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祈祷vanish

超级有味道的招财猪手,只是看颜色就忍不住要吃了

时间:10-30分钟
食材
猪蹄 1000克
姜 5克
花椒 3克
大料 3克
调料包 1包
一品鲜酱油 2匙
料酒 0.5匙
糖 1匙
盐 1匙
味精 0.2匙
蚝油 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净
  • 步骤 2/18
    锅中烧开水将猪蹄焯水
  • 步骤 3/18
    焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出
  • 步骤 4/18
    放入冷水中冲洗干净沥干水份备用
  • 步骤 5/18
    姜切片调料花椒、大料放入调料纱布包扎好
  • 步骤 6/18
    锅中倒入适量清水放入猪蹄再放入姜片、调料包、一品鲜酱油、糖、料酒大火煮30分钟再改成中小火煮30分钟左右
  • 步骤 7/18
    猪蹄烀的已经可以吃了我想要它味道更加浓郁一些
  • 步骤 8/18
    取出部分猪蹄倒入原汁原味的猪蹄汤汁
  • 步骤 9/18
    再倒入一品鲜酱油、蚝油、糖大火烀10分钟左右使猪蹄充分入味
  • 步骤 10/18
    汤汁收到浓稠时放入味精提鲜即可
  • 步骤 11/18
    诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰
  • 步骤 12/18
    猪蹄入口口感Q弹香浓回味无穷
  • 步骤 13/18
    猪蹄含胶原蛋白特别女孩吃可以养颜滴
  • 步骤 14/18
    我家大宝贝相隔几天不吃就会觉得无蹄不欢
  • 步骤 15/18
    红烧猪蹄也是我家家宴会客的必备拿手菜噢
  • 步骤 16/18
    吃上一口香肉再品着一口小酒幸福从这里启航
  • 步骤 17/18
    亲们有没有馋到噢
  • 步骤 18/18
    快快行动起来吧太值得拥有的美味哦
小贴士

猪蹄煮完再另起一个锅放入调味料卤一下味道更好

发布于 2020-11-02
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