我们家最喜欢喝汤了，做点清补的羊肉汤给娃吃补补长身体吧，羊肉做汤特别好喝，做多了骨头汤不妨来点羊汤，鸡汤换一下口味也很好，羊肉汤很滋补，这天气不要放太多大补的药材喝也是没事的，我们这一年四季都很多人吃羊肉的，要买新鲜的羊肉哦，新鲜熬出来的汤最好喝了
1、挑选当天的新鲜羊肉，山羊肉比较好吃，选一些肉排的部位，既有骨头有有肉，比较好吃
2、买回来的羊肉炒一下水，去腥味
3、熬汤要一次下够水，熬制的过程中再下水那汤的味道就变了
4、羊肉熬制的时间不能少，少了羊肉 皮太硬咬不动
5、熬好汤后下少许味精调出鲜味，不要过多哦，少许就够了