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雪耳莲藕清补羊肉汤
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periodical企鹅

好吃

时间:1-2小时
食材
羊肉 300g
莲藕 2节
雪耳 半朵
红枣 10粒
盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉焯掉血水，过清水，把羊肉煸炒香备用。
  • 步骤 2/7
    连藕去皮切块
  • 步骤 3/7
    红枣.雪耳洗净，雪耳要泡发，
  • 步骤 4/7
    泡发开，去掉蒂部硬块
  • 步骤 5/7
    所有材料，放水一同加入砂锅中，大火烧开中小火煲一个半小时，煲好就放盐可饮用。
  • 步骤 6/7
    莲藕长在水中，清心莲藕配羊肉喝起来有清补的功效
  • 步骤 7/7
    加入雪耳红枣，养颜滋润又清补
小贴士

选用非琉璜雪耳，汤不会发酸，否则影响汤的味道。

发布于 2020-01-13
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