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木耳莲藕
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3分钟教你一道家常小炒,莲藕爽口木耳清脆,做法简单一看就会!

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莲藕去皮洗净。
  • 步骤 2/10
    然后切成片，用清水冲几次后泡在清水中炒起来就不太沾了。
  • 步骤 3/10
    木耳泡开后洗净备用。
  • 步骤 4/10
    准备的姜丝，因为莲藕是凉性的所以我用姜丝来炝锅。
  • 步骤 5/10
    锅中放油。
  • 步骤 6/10
    油好后加入姜丝和木耳煸炒
  • 步骤 7/10
    然后加入莲藕片。煸炒。
  • 步骤 8/10
    加入一点生抽。
  • 步骤 9/10
    再加入盐调味。
  • 步骤 10/10
    继续煸炒，看到煸炒均匀就可以出锅了。
小贴士

这个菜木耳炒起来有点爆，所以我就把姜丝与木耳一起放进去，能好点。而且木耳不如莲藕好熟，所以就先放木耳炒。

发布于 2019-12-24
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