一位兵哥哥提来了一袋子干蘑菇菌，他们的蘑菇菌都是秋天的时候从大山里采来自己晒干的。所以很是可贵，一来他的心意很贵，二来，这大山里的蘑菇菌，自然珍贵。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。
干蘑菇菌要提前泡软，这样子下锅的时候，炖出来就很绵软。容易熟