一直喜欢用白萝卜来做排骨汤，白萝卜特有的清淡，加上排骨的肉香，那滋味真是让人回味无穷。今天，买了一些蘑菇一并放入，汤更加鲜美可口了，喜欢的亲，也可以试试哟！
1、盐临起锅前加。
2、排骨飞水时，用冷水能较好的去除肉中血沫与杂质。
3、蘑菇容易煮熟，一定要在排骨和白萝卜煮透后再放。