今天的骨头汤里放了几颗蘑菇，汤中有肉香又有蘑菇的香味，喝一口汤回味无穷啊！骨汤类产品中不仅含有大量的蛋白质、钙、磷、氨基酸、骨胶原；另外还含有丰富的铁、锌、锰、钾等微量元素，所含氨基酸种类多达21种，特别对消化能力和吸引能力差的病人，婴幼儿以及老年人的营养功效尤其突出。
蘑菇先用盐水泡一会