素炒三丝
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雁柏穿越水影

妈妈喜欢吃清淡的中午孩子没在家(孩子喜欢吃肉)所以就按妈妈的口味做一道菜(素炒三丝)

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
胡萝卜 1个
芹菜 50g
适量
适量
花椒面 适量
适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好要用的食材
  • 步骤 2/7
    土豆切成丝 用水多洗几次 把表面的淀粉尽量洗净
  • 步骤 3/7
    胡萝卜洗净切成丝
  • 步骤 4/7
    芹菜洗净切成丝
  • 步骤 5/7
    锅烧热 放油 葱花 料酒 花椒面 炒出香味 放土豆丝 胡萝卜丝,翻炒一小会
  • 步骤 6/7
    再放入芹菜丝翻炒 最后放入盐
  • 步骤 7/7
    炒三丝完成了 很简单吧
小贴士

这道菜没什么技巧 就是土豆切丝以后多洗几次(土豆丝放到水里 放几滴醋也可以,这样做出来的土豆丝有咬头 我妈妈的是假牙 ,菜做得越烂越好 所以我没加醋) 省得抄出来会粘粘的

发布于 2020-02-07
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