我和孩子都偏爱吃莲藕，不管是烧的炖的拌的都好吃，今天搭配着鸭腿肉一起烧，嫩的莲藕也容易烧软，有了肉香的莲藕更香更下饭，一盘菜很快被我们母子抢光光了，他爸只能吃其他菜了，呵呵。喜欢吃的朋友也可以自己做做看哟。
1、鸭腿肉加姜片、料酒焯水，是为了去血水、去异味。
2、莲藕选一些藕节里面没泥的，不然不好清洗。
3、加八角、酱油、花椒烧出的菜特别香。