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猪脸肉炒莲藕
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飞的云南美女彭湰

这道菜学自真功夫的莲藕肉片饭，用来爽脆的猪脸肉来炒，肉脆莲藕爽口，加上浓汁，下饭很不错。宝宝吃了一碗多饭

时间:10-30分钟
食材
莲藕 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
柱候酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莲藕，猪脸肉 调料：生抽，生粉，柱候酱，盐
  • 步骤 2/10
    莲藕削皮切小片
  • 步骤 3/10
    切好的莲藕片立马泡入清水中 这样不容易氧化变色
  • 步骤 4/10
    热油锅放下用生抽，生粉拌过的猪肉炒变色
  • 步骤 5/10
    放莲藕片一起炒
  • 步骤 6/10
    适量的清水，放些盐翻炒
  • 步骤 7/10
    一勺子柱候酱（其他酱料也可以的）
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀盖上锅盖门照片刻
  • 步骤 9/10
    焖煮好了 放一点是生抽上色
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀出锅
小贴士

削皮的莲藕泡在水里不易氧化变色

发布于 2020-01-09
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