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红烧莲藕
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思量duplicate

现在这个季节是丰收莲藕的时候，这个时候拿来烧莲藕也是特别的粉糯哦。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:1-2小时
食材
五花肉 400g
藕 700g
油 适量
盐 适量
姜 1块
蒜 5瓣
冰糖 20g
酱油 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切成坨
  • 步骤 2/9
    莲藕削皮切成大块
  • 步骤 3/9
    姜切片，蒜去衣备用
  • 步骤 4/9
    锅里放少许油放冰糖烧融化
  • 步骤 5/9
    放猪肉下去加酱油，盐翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒至猪肉出油放姜蒜爆香
  • 步骤 7/9
    倒入适量的水
  • 步骤 8/9
    水烧开后倒入莲藕大火烧开小火焖煮至莲藕变软
  • 步骤 9/9
    大火收汁即可起锅
小贴士

煮莲藕最好不要用铁锅，煮出来的莲藕会变黑

发布于 2023-04-18
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