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毛豆炖蹄花
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甘操陕蠢夭

今天分享一下我做的这道毛豆炖蹄花，吃起来香而不腻，皮耙肉嫩，老少皆宜，

时间:1-2小时
食材
猪蹄肉 1500g
毛豆 300g
胡萝卜 1200g
党参 适量
盐 适量
百合 适量
大枣 适量
枸杞 适量
嫩玉米 1个
胡椒粉 适量
薏仁米 适量
白醋 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪蹄肉洗净剁成块
  • 步骤 2/11
    锅里加水放猪蹄肉，在放白醋少许去腥味，煮5分钟左右捞出
  • 步骤 3/11
    捞出洗净晾干水
  • 步骤 4/11
    食材准备，
  • 步骤 5/11
    胡萝卜切块
  • 步骤 6/11
    用一个锅里面一次性加足水，放猪蹄肉，加盐，胡椒粉，姜蒜，党参，百合，薏仁米
  • 步骤 7/11
    煮30分钟左右放毛豆
  • 步骤 8/11
    在放嫩玉米，用慢火炖
  • 步骤 9/11
    肉九成熟放胡萝卜慢炖到熟
  • 步骤 10/11
    最后放上枸杞完成
  • 步骤 11/11
    装碗上桌了
小贴士

无

发布于 2020-01-14
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