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毛豆炖鸡翅
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郭襄monarch

最近烤翅吃的太多了，怕上火，于是这次女儿要吃鸡翅，我改成红烧了，加了点毛豆，味道很好！

食材
鸡中翅 500g
毛豆 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
大蒜 适量
姜片 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料洗净
  • 步骤 2/15
    鸡翅灼水
  • 步骤 3/15
    葱蒜姜切好
  • 步骤 4/15
    鸡翅煮开
  • 步骤 5/15
    捞出沥水
  • 步骤 6/15
    炒葱姜蒜
  • 步骤 7/15
    加入鸡翅
  • 步骤 8/15
    翻炒上色
  • 步骤 9/15
    然后加入料酒生抽
  • 步骤 10/15
    加入糖翻炒均匀
  • 步骤 11/15
    加入水煮开
  • 步骤 12/15
    炖至鸡翅可以用筷子松动
  • 步骤 13/15
    然后放入毛豆和盐
  • 步骤 14/15
    大火少开，小火炖至浓稠
  • 步骤 15/15
    好吃的就好啦
小贴士

鸡翅比较容易熟，毛豆不要太迟放

发布于 2022-07-13
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