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毛豆炒鸡翅——毛豆和鸡翅完美组合
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久醉绕心弦裔

过了10几年朝九晚五的生活，开始我的全职生活了。终于等到豆豆开学了，我也可以解放了。炒毛豆，这是我家豆豆很爱吃的一道菜。鸡翅搭配毛豆，色彩丰富，营养也更加丰富哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 4个
毛豆 100g
泡发香菇 3朵
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
  • 步骤 2/8
    香菇切丝，鸡翅对半切块
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香
  • 步骤 4/8
    放入鸡翅翻炒至表面略黄
  • 步骤 5/8
    倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），
  • 步骤 6/8
    倒入1汤匙的生抽翻炒均匀，
  • 步骤 7/8
    加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
  • 步骤 8/8
    加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味
小贴士

豆妈提醒：

1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美

2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦

发布于 2019-11-15
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