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板栗煲鸡
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夏有森光暖

教你超好吃的栗子鸡煲,可口入味超下饭,吃货们要注意收藏了

时间:1-2小时
食材
板栗 450g
鸡 600g
红枣 6个
北芪 20g
生姜 3片
盐 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在板栗身上划两刀。
  • 步骤 2/7
    放水里煮至裂开，接着把板栗剥壳（板栗要先泡着，一边剥一边拿，不要一下全拿出来，冷了不好剥）。
  • 步骤 3/7
    剥好的板栗清洗干净，再把其它配料清洗干净。
  • 步骤 4/7
    鸡肉焯水后冲洗干净。
  • 步骤 5/7
    把所有食材和配料放进汤煲里，加进6大碗水。
  • 步骤 6/7
    水火煲开后继续煲约20分钟后调小火，继续煲一小时左右。
  • 步骤 7/7
    最后加进盐拌匀即可。
小贴士

1.板栗要划两刀再煮，并且煮开后要趁热尽快剥壳，冷了不好剥。

发布于 2019-12-24
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