现在的菠萝大量上市，又便宜又好吃，做果酱非常不错。做好的果酱可以用来装饰甜品，也可以抹在面包上吃，我都喜欢，喜欢它的果香味~加了吉利丁粉，冷冻后可以让菠萝果酱变浓稠，方便当面包馅料或者抹面包吃哦！
1、菠萝最好叫店家帮忙去皮，自己去皮比较麻烦。
2、买回来的菠萝可以切大块或者切小块用盐水腌一下。
3、糖的份量自己选择，喜欢甜点就多加点糖，糖份越多，保质期越长。
4、这款菠萝酱没有添加任何防腐剂，请尽量在十天内吃完。
5、用来装酱的瓶子最好高温消毒，而且保证装时无油无水。