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菠萝果酱
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迪掩露酚途

做完转化糖浆，这个菠萝肉相当的漂亮，可以直接用来做果酱，什么也不用放。做出来的菠萝果酱，味道超棒的！除了做果酱，还可以做冰棒啊，果冻之类的，发挥创造力吧！

时间:10-30分钟
食材
菠萝肉 220g
玻璃瓶 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是新鲜的菠萝，用来熬制糖浆用。
  • 步骤 2/9
    砂糖，水，鲜菠萝一起熬制了两个小时左右。
  • 步骤 3/9
    捞出来的菠萝肉水份被熬出来了。由于长时间浸泡在糖水中，变得相对当的甜，可以用来制作果酱，不需加糖了。
  • 步骤 4/9
    将熬制完的菠萝肉放入料理杯。
  • 步骤 5/9
    启动料理机，将其打成果泥。
  • 步骤 6/9
    取下料理杯，用力摇匀（避免有的果肉没打到），再放进去打1分钟。
  • 步骤 7/9
    这个时候用开水消毒玻璃瓶。
  • 步骤 8/9
    将打好的菠萝泥装入瓶子里，这个就是菠萝酱啦。
  • 步骤 9/9
    这个果酱，吃面包的时候抹一点，很棒的哦。
小贴士

捞出来的菠萝肉无需等冷却，可以直接放进料理杯里打碎，也无需放糖，足够甜了！

发布于 2022-07-24
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