菠萝果酱
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迪掩露酚途

做完转化糖浆,这个菠萝肉相当的漂亮,可以直接用来做果酱,什么也不用放。做出来的菠萝果酱,味道超棒的!除了做果酱,还可以做冰棒啊,果冻之类的,发挥创造力吧!

时间:10-30分钟
食材
菠萝肉 220g
玻璃瓶 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是新鲜的菠萝,用来熬制糖浆用。
  • 步骤 2/9
    砂糖,水,鲜菠萝一起熬制了两个小时左右。
  • 步骤 3/9
    捞出来的菠萝肉水份被熬出来了。由于长时间浸泡在糖水中,变得相对当的甜,可以用来制作果酱,不需加糖了。
  • 步骤 4/9
    将熬制完的菠萝肉放入料理杯。
  • 步骤 5/9
    启动料理机,将其打成果泥。
  • 步骤 6/9
    取下料理杯,用力摇匀(避免有的果肉没打到),再放进去打1分钟。
  • 步骤 7/9
    这个时候用开水消毒玻璃瓶。
  • 步骤 8/9
    将打好的菠萝泥装入瓶子里,这个就是菠萝酱啦。
  • 步骤 9/9
    这个果酱,吃面包的时候抹一点,很棒的哦。
小贴士

捞出来的菠萝肉无需等冷却,可以直接放进料理杯里打碎,也无需放糖,足够甜了!

发布于 2022-07-24
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