菠萝一直都比较爱吃，它不仅味道香甜，营养价值也颇高。现在正是菠萝大量上市之际，大小水果摊上都有卖，老远就能闻到菠萝香甜的味道。
这馋劲一上来挡也挡不住，这不，前段时间做的草莓酱才吃完，这又开始馋上菠萝酱了，还好本人对制作美食从来都不嫌麻烦，喜欢倒腾，因为只有自己做的才是最好、最健康的。
1、没有冰糖也可以用白糖，糖的量可以根据自己口味来调节
2、果酱里加入柠檬汁，可以起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作
3、做好的果酱盛入无油无水的干净瓶罐内，密封好后放进冰箱冷藏保存，不过一次也不要做太多，毕竟没有防腐剂，保存时间不会太长