记得初中的时候需要带饭盒到学校去，中午就吃自己带的饭菜。那时候我特别不喜欢菜里面有很多的汤汤水水，因为会把放在一起的米饭泡的软软的，我特别讨厌那种口感，所以妈妈总是会做一些没有菜汤的饭菜给我装在饭盒里，这个西芹土豆就是其中的一个，我非常喜欢。土豆切成和芹菜差不多的细条，然后快速翻炒出来，土豆条和西芹都是爽脆的口感，吃起来特别爽口也特别下饭
如果想要缩短烹饪时间，可以先把西芹和土豆焯烫一下再炒