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西芹土豆炒鸡肉
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那笑语浅酌

好久没吃鸡肉了，估计将近一个多月没吃了吧，今天在菜场刚买回来的鸡肉准备做个简单的炒法

时间:10-30分钟
食材
西芹 150
大土豆 1个
鸡肉 80
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡胸肉一块
  • 步骤 2/11
    洗干净切片加料酒 淀粉腌半小时
  • 步骤 3/11
    西芹适量清洗干净切段
  • 步骤 4/11
    一个大土豆去皮切条
  • 步骤 5/11
    锅时放油烧热倒入腌好的鸡肉翻炒
  • 步骤 6/11
    鸡肉炒至七成熟加入西芹翻炒
  • 步骤 7/11
    炒至西芹变色加入土豆炒匀
  • 步骤 8/11
    加入盐炒匀
  • 步骤 9/11
    加生抽翻炒，大火炒至菜入味
  • 步骤 10/11
    加点鸡精
  • 步骤 11/11
    炒好后装盘
小贴士

放土豆的时候加一点点水防沾锅

发布于 2019-12-31
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