土豆炒鸡这在以前是从没想过的搭配，自从上网后，看到好多北方人都喜欢这么搭配，都说好吃，我也就试试了，不过和他们不一样的是，他们喜欢 炖，我用炒，做出来一样好吃。
鸡不要炒太久，一熟就行。土豆我切得小块，这样熟得快，切大块的就要早点放。