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土豆炒鸡肉
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落莫

土豆炒鸡肉是一道佐酒下饭的家常菜，它味道鲜美，肉质鲜嫩可口，并富有营养，有滋补养生的功效。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
鸡肉 500g
油 适量
蒸鱼鼓油 2茶勺
料酒 适量
盐 适量
青尖椒 1个
红尖椒 1个
鸡精 1小勺
蚝油 1茶勺
大蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡肉洗净切块。
  • 步骤 2/15
    备好所需配料。
  • 步骤 3/15
    土豆洗净去皮切片。
  • 步骤 4/15
    青椒、红椒、姜洗净后切片，大蒜洗净后切段待用。
  • 步骤 5/15
    热锅下油后放入姜片爆香。
  • 步骤 6/15
    加放鸡肉炒拌片刻。
  • 步骤 7/15
    加放蒸鱼鼓油炒拌入味。
  • 步骤 8/15
    加放料酒炒香。
  • 步骤 9/15
    加放盐调味。
  • 步骤 10/15
    加放土豆片后再加适量清水。
  • 步骤 11/15
    加放大蒜后大火烧开。
  • 步骤 12/15
    加放蚝油。
  • 步骤 13/15
    加放红椒和青椒烧开。
  • 步骤 14/15
    加放鸡精调味。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘。
小贴士

无

发布于 2019-10-25
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