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土豆烧鸡肉
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brace留胡子

土豆烧鸡肉

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 300g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
西红柿 1个
姜 1小块
花椒粉 1小匙
辣椒 3个
胡椒粉 1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肉放案板上切成小块备用。
  • 步骤 2/10
    土豆和西红柿分别去皮切小块备用。
  • 步骤 3/10
    炒锅倒油烧热，放入鸡肉煸炒一会。
  • 步骤 4/10
    鸡肉煸干水分的时候放入少许的花椒粉。
  • 步骤 5/10
    放入姜片和辣椒段煸炒出香味。
  • 步骤 6/10
    倒入一汤匙的生抽翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    放入切好西红柿翻炒出汁。
  • 步骤 8/10
    倒入一碗水煮沸。
  • 步骤 9/10
    放入切好的土豆块大火煮沸后盖上盖子改小火烧熟土豆。
  • 步骤 10/10
    土豆烧熟后改大火收汁，然后放入一小匙的胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士

1、鸡肉一定要选用仔鸡肉，如果鸡肉稍老，要先将鸡肉烧熟后再放入土豆一同烧。

2、土豆要选新鲜的，土豆烧熟即可不要烧太久，烧太久土豆太软烂成品不好看。

发布于 2019-10-22
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