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土豆烧鸡肉
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傲旋丿龙靡丶凤舞

今天做这个土豆烧鸡，土豆是用勺子一块一块挖下来的，没有用刀切，又一次看到电视上说土豆用勺子挖下来，比切着好吃，今天试了，好像区别不是很大，一样好吃

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
鸡肉 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡腿去骨洗净切成小块
  • 步骤 2/15
    土豆去皮洗净用勺子挖成小块
  • 步骤 3/15
    鸡肉中放入盐，味精 糖，料酒，老抽
  • 步骤 4/15
    搅拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 5/15
    锅中放油，放入土豆，炸成微黄色
  • 步骤 6/15
    锅中放油，放入腌好的鸡肉炸熟
  • 步骤 7/15
    炸好的鸡肉捞出备用
  • 步骤 8/15
    锅中放油，放入生姜片，葱，干辣椒炒香
  • 步骤 9/15
    放入炸好的土豆翻炒一分钟
  • 步骤 10/15
    加入适量的水
  • 步骤 11/15
    放入炸好的鸡肉，翻炒均匀
  • 步骤 12/15
    放入适量的盐
  • 步骤 13/15
    放入适量的糖
  • 步骤 14/15
    放入适量的味精，搅拌均匀，焖2分钟
  • 步骤 15/15
    即可出锅装盘
小贴士

土豆炸一下，更香容易熟

发布于 2019-09-25
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