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龙利鱼沙拉
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一碗

如此简单，营养却如此全面，有鱼，有蔬菜，这样的一人食的能量早餐，你喜欢么？一定要尽快食用哦，以保证沙拉里的龙利鱼的香脆。

时间:10分钟内
食材
龙利鱼 150g
鸡蛋 1个
牛油果 1/2个
青柠 1个
橄榄油 适量
盐 适量
红酒醋 适量
沙拉酱 适量
面包糠 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    将龙利鱼切成长条。
  • 步骤 3/12
    用一勺料酒，少许胡椒粉和盐腌制十分以上。
  • 步骤 4/12
    在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散，将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液，再裹淀粉。
  • 步骤 6/12
    再次裹鸡蛋液，最后放入面包糠中沾满。
  • 步骤 7/12
    空气炸锅提前预热5分钟，然后放入龙利鱼条，200度，约十分钟即可。
  • 步骤 8/12
    将龙利鱼取出切成小段
  • 步骤 9/12
    炸鱼的过程中，我们将小西红柿、牛油果都切成小段。
  • 步骤 10/12
    再切几片柠檬，与龙利鱼，牛油果，小西柿放在一起，淋上少许红酒醋，磨入适量黑胡椒，再挤入少许柠檬汁。
  • 步骤 11/12
    再加适量沙拉酱。
  • 步骤 12/12
    最后拌匀即可。
小贴士

拌好后要尽快食用，否则龙利鱼口感将不再外脆。

发布于 2020-03-23
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