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龙利鱼沙拉罐
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ion颤抖

香煎龙利鱼和蔬菜沙拉非常搭，再配上自制的酱料，低脂健康又美味，最适合夏天了~

尝试了好几个酱汁的配方，终于找到我喜欢的酸甜口，黄瓜一定要放在最下面，酸甜脆爽超好吃！ (*￣∇￣*)

食材
龙利鱼块 适量
包菜 适量
紫甘蓝 适量
玉米粒 适量
黄瓜片 适量
鸡蛋 适量
圣女果 适量
寿司醋 适量
盐 适量
白糖 适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把龙利鱼切成1cm见方的小块，加盐、白胡椒腌制10分钟；
  • 步骤 2/7
    腌制龙利鱼的时间来准备其他材料吧，这次我用了包菜、紫甘蓝、玉米粒（熟）、黄瓜片、鸡蛋、圣女果；
  • 步骤 3/7
    热锅倒入橄榄油，将腌制好的龙利鱼翻炒至泛黄；
  • 步骤 4/7
    酱料我用的：寿司醋+柠檬汁+盐+白糖+黑胡椒，口味偏酸甜，可以根据自己喜好增减；
  • 步骤 5/7
    先把酱料倒入玻璃罐中；
  • 步骤 6/7
    放入沙拉的顺序：最下面：硬的、比较难入味的，中间：鸡蛋、肉类、水果、最上面：生菜类（我一般用黄瓜垫底，这样可以充分渗透酱汁，酸甜口的脆黄瓜，真的好吃的不要不要的！）
  • 步骤 7/7
    最后盖上盖子，把瓶子来回翻转几次，让最上面的蔬菜也可以浸到酱汁。
发布于 2018-10-30
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