继咖喱蟹、凤梨猪排沙拉之后，美食爱好者东洋这次带我们做的是“龙利鱼烩杨桃”。别被吓到了，这道菜的用材虽然不太常见，但步骤非常简单，失败几率很低，而且适合秋冬季进补。
在常见的百科资料里，都认为是龙利鱼就是鳎目鱼（舌鳎），就是那个著名的绕口令“打南边来了个喇嘛，手里提着5斤鳎目”里的“鳎目”。但现在市面上还有一种巴沙鱼，因为同样少刺，也被称为龙利鱼，不过价格比鳎目鱼更亲民，去大型超市就可以买到。其他食材及用量如下所示：