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香煎龙利鱼
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筝语莫挽尤

龙利鱼属于海鱼，它出肉率高，口感爽滑，属于高蛋白，营养很丰富。但是买回来的龙利鱼怎么做好吃呢？个人是有点偏向于最最常用的煎。

时间:10分钟内
食材
龙利鱼 1片
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
迷迭香 适量
生抽 适量
柠檬 少许
小麦面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    一片装龙利鱼。
  • 步骤 2/7
    用配料盐、料酒、葱姜蒜、迷迭香、生抽先腌制1-2小时。
  • 步骤 3/7
    然后拿出来，放入备好的面粉当中，两面都均匀的粘上面粉。
  • 步骤 4/7
    上预热好的电饼铛，按鱼档，电饼铛里刷上油，开始煎。
  • 步骤 5/7
    煎到一半时，取柠檬一个，切一小半。在鱼身上均匀的挤出柠檬汁再煎。
  • 步骤 6/7
    再煎另一面。
  • 步骤 7/7
    出锅转盘。
小贴士

鱼的两面都均匀的撒上柠檬汁。

发布于 2024-06-23
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