秋葵小炒
8.8万 热度
134 收藏
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
秋葵洗净去蒂，斜刀切片。
-
步骤 2/9
姜切片，蒜切片，葱白切段。
-
步骤 3/9
白菜梗洗净，斜刀切段。
-
步骤 4/9
火腿去外皮，切长条。
-
步骤 5/9
锅中放入油，下入葱姜蒜，煸香。
-
步骤 6/9
将秋葵倒入锅中翻炒片刻。
-
步骤 7/9
随后同时加入火腿与白菜梗翻炒几下。
-
步骤 8/9
加盐与浙江老酒，翻炒至断生。
-
步骤 9/9
即可出锅。
小贴士
１、此菜应用大火快炒，保持食材原色。
２、不宜炒过熟。
３、油要稍稍多点。
发布于 2019-12-26