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金针拌海蜇
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molecular柯南

简单易学的金针拌海蜇,爽口开胃,赶紧来学学吧!

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
海蜇丝 150g
香油 适量
盐 2g
大蒜 5瓣
醋 2汤匙
生抽 1汤匙
辣椒油 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    金针菇焯水。
  • 步骤 3/7
    焯水后的金针菇沥干水分。
  • 步骤 4/7
    海蜇丝在清水中漂洗几遍。
  • 步骤 5/7
    准备蒜泥。
  • 步骤 6/7
    香菜切碎
  • 步骤 7/7
    将金针菇、海蜇丝放碗里把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油放入拌匀即可。
小贴士

1 海蜇要是太咸就用水泡一下，我用的是即食的洗了两遍。

2 我用的是新鲜的金针菇，也有用油浸的。

发布于 2020-09-28
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