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凉拌海蜇
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书柳欧买嘎丝

凉拌海蜇是下酒菜.记得小时候冬天家里蔬菜少,老爸就喜欢拿点海蜇拌一下,招待一下客人.现在条件好了,好像对海蜇也有偏见.有害健康的传闻很多.但是要吃海蜇时一定要多泡一会.要多放点醋.

食材
海蜇 200g
金针菇 50g
香油 适量
芝麻 适量
醋 适量
黄瓜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/8
    切成薄片
  • 步骤 3/8
    海蜇泡好.
  • 步骤 4/8
    切成小长条.
  • 步骤 5/8
    金针菇备用.
  • 步骤 6/8
    调上醋,香油,芝麻.
  • 步骤 7/8
    把黄瓜和金针菇和海蜇放在一个大碗里,倒上调好的汁.搅拌均匀.
  • 步骤 8/8
    装盘.
小贴士

海蜇要提前多泡会.

发布于 2022-03-28
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