过年的年夜饭，我们家都讲究菜要有寓意。鱼是我们家必备的菜，寓意鲤鱼跳龙门，家中年年有余；白菜家中百财，新的一年不缺钱花。用白菜和海蜇凉拌的小菜，营养丰富，具有清热解毒、健食开胃、清凉爽口的作用，在这里向大家推荐这道白菜拌海蜇。
调料和好倒入切好的菜中，可随个人口味调拌。