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白菜拌海蜇
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英姿勃勃divine

凉拌菜---白菜拌海蜇

时间:10分钟内
食材
白菜心 1个
海蜇皮 100g
盐 适量
味极鲜酱油 适量
醋 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海蜇皮提前浸泡2-3个小时后，洗净切成条。
  • 步骤 2/8
    用热水烫一下。
  • 步骤 3/8
    香菜摘洗干净切段，用热水烫一烫。
  • 步骤 4/8
    白菜切丝放入干净盆中，加入香菜，海蜇皮。
  • 步骤 5/8
    加入蒜泥，味极鲜酱油。
  • 步骤 6/8
    加入醋。
  • 步骤 7/8
    加入蚝油。
  • 步骤 8/8
    再加一点点盐拌匀即可。
小贴士

海蜇皮本来就有咸度，再加上蚝油，所以加盐时只要加一点点就行了。可以再加点香油味道更好。

发布于 2023-06-17
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