超绵软紫薯餐包
6.2万 热度 101 收藏
伊人淡雅泪裴

烘焙里面,我比较喜欢面包,每次开烤,淡淡的面包香味飘荡在房间里,闻着都心情好。无奈面包做多了后,家人都不太爱吃了,于是我喜欢上了各种夹馅料。。。漂亮的紫薯馅是我用得最多的,天然之林的紫薯馅料,无糖,无添加,用了一次就迷恋上了它,细腻、顺滑,淡淡的甜味,让家人吃得更健康。这款面包,用植物油代替了黄油,真的是超级健康呢。

时间:1-2小时
食材
餐包粉 500g
240g
紫薯泥 一包
30g
1g
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/10
    除紫薯泥外,将所有的食材放入面包桶
  • 步骤 3/10
    设置发面程序,将面团发酵好
  • 步骤 4/10
    发酵好的面团取出
  • 步骤 5/10
    放入撒了干粉的面板上排气后,分成一样大小的剂子
  • 步骤 6/10
    取一个剂子,擀平,将稀释的紫薯泥均匀地抹在上面
  • 步骤 7/10
    卷起来,放入面包模具
  • 步骤 8/10
    发酵至两倍大,表面刷一层鸡蛋液
  • 步骤 9/10
    将面包放入烤箱,180度烤15分钟即可
  • 步骤 10/10
    香喷喷的紫薯面包卷开吃啦。
小贴士

1、紫薯泥也可以直接抹上去,但是比较厚,我加点水稀释后更好操作,吃起来也非常湿润。

2、如果不刷蛋液,烤好后刷上一层融化的黄油也很漂亮哦。

发布于 2019-12-24
评论
相关菜谱