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傲娇萝卜丝（泡萝卜丝）
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七色花爱恋雨阳

其实就是泡萝卜丝、因为是一个很傲娇的大叔做的，起名字傲娇萝卜丝！

食材
胭脂萝卜 2个
小米椒 5个
干红花椒 5-10颗
盐 2克
味精 2克
冰糖 4-6颗
白糖 30克
白醋 2勺
凉开水 一碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    萝卜买回来洗净！
  • 步骤 2/9
    切丝放2-3勺盐、腌制10-15分钟！
  • 步骤 3/9
    小米椒洗净切片！
  • 步骤 4/9
    配料：
  • 步骤 5/9
    腌制好后清水洗净控干！
  • 步骤 6/9
    找个能密封的容器放入萝卜丝、配料！
  • 步骤 7/9
    放入2-3勺白醋、凉开水没过丝即可，放入冰箱保鲜4-6小时！
  • 步骤 8/9
    我基本都是晚上做放一夜第二天吃：掌握不好配料量的可以尝一下、根据自己口味加糖、白醋、小米辣、盐、达到自己喜欢的味道！
  • 步骤 9/9
    成品超级开胃、可放干海椒面拌着吃！
小贴士

配料的量开始掌握不好可以少放、不够在添加！

多做几次味道就很好啦！

发布于 2018-10-06
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