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肉松木鱼花面包
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唐僧summary
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食材
高筋面粉 350克
黄油 50克
盐 适量
牛奶 50克
糖 20克
蛋液 50克
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
面粉 50克
芝士片 3片
干酵母 5克
肉松 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将除黄油以外所有材料混合后，揉至面团光滑。
  • 步骤 2/6
    加入黄油后面团揉至扩张阶段进行第一次发酵。
  • 步骤 3/6
    将发酵完毕的面团分成6个等量面团排气滚圆，静置15分钟左右。再将肉松包进面团内整型，进行第二次发酵。(我是用烤箱发酵功能进行发酵的）
  • 步骤 4/6
    等发到两倍大时，在面包上放上芝士片和挤上色拉酱，放入烤箱180度18分钟左右。
  • 步骤 5/6
    最后放上木鱼花片点缀即可。
  • 步骤 6/6
    木鱼花和芝士片，肉松的鲜美相得益彰，也不腻，非常美味哦。。。
发布于 2018-06-26
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