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酸笋蚝油焖鸭脚
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赫敏
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食材
带皮鸭脚
12只
酸笋
150g
生抽,蚝油,盐,白沙糖,姜,蒜,辣椒,
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
鸭脚洗净控干,冷油放入炸至起虎皮。把蒜,姜辣椒切成碎未,酸笋洗净挤干水
步骤 2/3
炸好鸭脚的油倒出留一点在锅里烧热,把蒜姜辣椒未放进去炒香再倒入酸笋翻炒,途中加入蚝油,生油,少许盐和白砂糖炒一下,放半碗水中小火焖至汁差不多干就可装盆了
步骤 3/3
这就是焖好的鸭脚,香,辣,酸,甜特好吃
小贴士
鸭脚一定要带皮的才好吃
发布于 2018-07-23
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