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蚝油焖笋尖
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白衣酒客历

很好吃的一款口味咸鲜，脆嫩的蚝油焖笋尖，很喜欢吃春笋的我，感觉变着花样吃不同可味的春笋很过瘾哦~

时间:10-30分钟
食材
春笋 6支
蚝油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
糖 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    春笋去壳去老根
  • 步骤 2/6
    春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干
  • 步骤 3/6
    锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒
  • 步骤 4/6
    煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。
  • 步骤 5/6
    然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~
  • 步骤 6/6
    装盘开吃~
小贴士

蚝油较咸，不用放盐

发布于 2018-12-25
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